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店長日記

新着情報

2016年09月08日
キッチン用品仕入れました!→ぬか漬け容器


ぬか漬け


ぬか漬けは発酵食品です。
「ぬか」は玄米を精白するときに取り除かれる胚芽や表皮の部分。

「ぬか」を発酵させてつくる「ぬか床」には、ビタミンA、B1、B2、B6、E、 ナイアシン、たんぱく質、脂質、食物繊維、カルシウム、リン、鉄などの栄養素がいっぱい。ぬかに含まれないビタミンCも、ぬか漬けにする材料の野菜から取れます。

ぬか床には乳酸菌や酵母など、たくさんの微生物が生きていて、「酵素」が豊富に含まれています。「酵素」は熱に弱いのが欠点なのですが、加熱しないで食べられる「ぬか漬け」なら「酵素」がたっぷりだそうです。

ぬか漬けに含まれる豊富な栄養達はおなかに優しいだけでなく、免疫力や自然治癒力を高めたり、食べ物の消化吸収を助けたり、老廃物を排出したりとさまざまな働きに注目が集まっています。

気になる塩分にしてもお漬物100gの塩分は3gほどですから、普通にたべている分には塩分摂取量に問題はなさそうです。

「ぬか漬け」は日本が誇る「発酵食品」です。


※腸内環境を整えてくれ、美肌にも良いです(^^♪
   
    先日、店長も糠漬けを作りましたが良い味がしておりました!!

是非チャレンジしてみて下さいね!!


DREAM SHOP店長

過去ログ

2017年01月12日 22:51

<仕入れ情報>

2017年01月10日 00:31

仕入れ情報!

2017年01月02日 23:22

明けましておめでとうございます。

2016年12月02日 17:06

仕入れ情報!

2016年10月23日 16:58

仕入れ情報

2016年10月21日 21:28

本日のヒルナンデスで紹介されました〜!

2016年10月01日 15:37

仕入れ情報

2016年09月30日 18:24

仕入れ情報

2016年09月29日 11:35

仕入れ情報

2016年09月28日 20:26

仕入れ情報!

2016年09月20日 16:05

健康食品仕入れました!

2016年09月09日 22:05

占い・風水→パワーストーン仕入れました!

2016年09月09日 21:18

お菓子を仕入れました!

2016年09月08日 17:17

キッチン用品仕入れました!→ぬか漬け容器

2016年08月29日 18:42

バック・財布仕入れました!

2016年06月01日 22:11

健康食品・サプリメント・ダイエット仕入れました!

2016年05月13日 16:09

キッチン用品・食器類他仕入れました。

2016年05月10日 19:17

トップス・ワンピース・オールインワン仕入れました。

2016年05月10日 19:12

フォーマルドレス・パーティードレスが仕入れました。

2016年03月17日 20:48

<美容・健康用品>NEWスキンケア用品仕入れました!

2016年03月02日 17:10

WOMEN・文具仕入れています。

2016年03月02日 17:03

<WOMAN>フォーマルドレス・パーティードレスのカテゴリーを追加しました!

2016年02月15日 22:15

相互リンクサイト募集中(*´▽`*)ノ

2016年02月03日 21:45

<インテリア・生活雑貨>NEW文具仕入れました!

2016年02月03日 21:39

<WOMEN>NEWオールインワン・ボトムス仕入れました!

2016年01月10日 17:07

<美容・健康用品>NEWスキンケア用品仕入れました♪

2016年01月04日 20:32

新年明けましておめでとうございます。

2015年12月27日 11:00

健康用具でリラックス  

2015年10月03日 23:22

DREAM SHOPをご利用頂き有り難うございます。

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